规模大约是杨建国这里的三倍。
    杨建国此处投资了二十余万，而娄晓娥声称投资数百万。
    这似乎不太对劲，规模上並未大太多。
    杨建国思忖片刻，得出的唯一结论是娄晓娥买下了对面大楼。
    而杨建国只是租下，且只付了三年房租，因此投资成本低得多。
    她那號称的三百万投资，估计有二百八十万都在买楼和装修上了。
    娄晓娥的饭店就开在杨建国对面，杨建国无语，这是要正面交锋啊。
    “师傅，人都到齐了，咱们何时开业？”
    马华、小胖等人都来了。
    小胖前几天被於莉夫妇解僱了，只因他只会炒菜，对配料一无所知，终於露馅。
    为此，小胖来找杨建国，杨建国也只能稍作安慰。
    到店后，杨建国会提供配料让他使用，慢慢弥补这一缺陷。
    这傻子，杨建国真不知如何形容。
    跟了十几年的徒弟，连配料都不懂，真是太坑了。
    “九二零，咱们明天开业，今天大家先来熟悉一下后厨，我跟你们说说。”
    杨建国带著人来到后厨，开始交代事宜。
    前厅方面，刘嵐在给服务员培训。
    刘嵐在食堂主要负责小包间领导的招待，这方面经验丰富。
    “老板，我们刚才看到对面饭店贴公告了，他们也明天开业。”
    娄晓娥显然早有准备，去四合院时，那饭店已快装修完毕。
    不然，不可能与杨建国这里同日开业。
    杨建国租的房子，以前是一家国营饭店，因衝击而倒闭。
    国营饭店竟需赫然张贴“禁止无故殴打客人”之告示，其状可见一斑。
    个体户餐馆如雨后春笋般涌现，国营饭店若不倒闭，实属奇蹟，往往数月难见客踪。
    昔日国营饭店员工风光不再，如今纷纷失业，更成了各家餐馆避之不及的招聘黑名单，毕竟，谁敢用那曾对客人动手之人？
    “怎会如此凑巧？”杨建国心中嘀咕，昨日才发布的公告，对方今日便紧隨其后，仿佛是刻意挑衅，令他哭笑不得。
    手下员工机敏，透露对面餐馆因见己方开业而焦急提速的。
    餐饮业竞爭激烈，两家餐馆门对门，自是直接的竞爭对手。
    时下出行不便，客源多依赖周边居民，因此，培养熟客成为关键。
    谁先站稳脚跟，谁便能占据优势。
    “无妨，別看他们店面宏大，未必是我们对手。”杨建国胸有成竹。
    他与傻柱同住一院，对周边动態了如指掌，尤其是后厨之事。
    傻柱不仅拉拢了轧钢厂其他食堂的主厨，还高薪聘请了一位纺织厂小灶厨师。
    纺织厂虽有名，但其小灶默默无闻，反观轧钢厂小灶，因接待广泛、助力生意而声名远扬。
    那纺织厂的厨子，能有何等能耐？
    杨建国对此毫无惧色。
    估计仅傻柱堪为对手，其余皆不足虑。
    然而傻柱的厨艺，马华都能轻易超越。
    “没错，就傻柱那点手艺，没什么大不了的。”
    后厨几位主厨，对傻柱的厨艺皆不以为然。
    他们均师从杨建国，自觉早已能与傻柱一较高下。
    若非傻柱在轧钢厂后厨资歷深厚，歷任班长乃至主任，他们早已挑战於他。
    “是不是如此，比试便知。”
    “马华，后厨就交给你了，带大家熟悉设备。”
    “薪资已议定。”
    “为提升积极性，我再添一项福利：设立奖金制度，饭店每月盈利的百分之三作为后厨奖金。”
    “望大家努力，日后你们也是饭店的主人。”
    仅凭固定薪资难以激励厨师，奖金制度且与盈利掛鉤势在必行。
    这百分之三，生意兴隆时，数目颇为可观。
    “杨师傅……”
    不知谁喊了一声，杨建国颇为无奈。
    “老板……”
    “哦哦哦……”
    眾人隨之起鬨，奖金数额虽未知，但有奖励自然欢喜。
    “傻柱，你没问题吧？杨建国的饭店就在对面，日后必有一战。”
    对面娄晓娥办公室，她面色不佳。
    店铺未开，对手已现，还险些被抢先，娄晓娥颇为头疼。
    “娄总放心，咱这饭店的档次，岂是他们能比？”
    傻柱信心满满。
    厨艺上或许稍逊，但饭店规模、装修档次皆远超对方。
    对面岂能相比？
    厨艺相当，顾客自会选择这边。
    后厨之人，他会亲自，相信很快就能成为得力主厨。
    毕竟，他在厨房摸爬滚打多年，经验自是丰富。
    “我所指的是烹飪技艺，你的手艺定能远超杨建国，对吗？”
    娄晓娥眉头紧锁，她所求的答案绝非餐馆的级別或装潢。
    这些虽关键，但厨师才是餐馆的灵魂。
    若饭菜无味，不及隔壁，那便尷尬了。
    “烹飪技艺上，您大可放心。”
    “杨建国不可能亲自掌勺於厨房，您或许不知，他还经营著一家製衣工厂。”
    “听说那工厂近日正迁址，规模已达数千人之眾。”
    “那工厂足以让杨建国分身乏术，投资甚巨，他必得亲自督战。”
    与杨建国比拼厨艺，那还是作罢。
    傻柱自知技不如人，这些年虽竭力追赶，却始终望尘莫及。
    杨建国学识渊博，远非他能及。
    於是，他只能转移话题，厨艺之事就此打住。
    “杨建国竟有製衣厂，规模达数千人？”
    娄晓娥一脸愕然，望著傻柱。
    此事她全然不知。
    回国后，娄晓娥也曾有意投身实业，考察市场后，认为製衣业正当其时。
    但一打听国外製衣设备的价格，她便打消了念头。
    那投资太过庞大，非她能承担。
    此刻，傻柱告知她杨建国拥有数千人的製衣厂，她简直难以置信。
    “是啊，起初仅百余人，后不断招收学徒，据说新增了好几百。”
    “前两日迁新厂，各街道都配合招工。”
    “这已非秘密，几个街道都有指標，共招收了三千多人。”
    傻柱並未隱瞒，娄晓娥提及此事，便不会再追问厨艺。
    一提厨艺，傻柱便心生怯意。
    多年来，他靠厨艺为生，这是他最自豪的本领。
    他未曾料到，有一日会因谈论厨艺而心虚，这种感觉五味杂陈。
    “三千多人，那得投资多少？难道杨建国购置了三千台缝纫机？”
    娄晓娥觉得自己仿佛在听天方夜谭。
    就凭杨建国，能开得起数千人规模的製衣厂？这岂是儿戏。
    莫非是那种设备落后的破旧小厂？
    这或许是唯一的答案。
    杨建国，恐怕连购置那些尖端製衣设备的途径都没有。
    “不对，我听埲梗媳妇说，那厂子的设备相当先进，种类繁多，什么平缝机、锁边机之类的，非常复杂，就连衣服口袋、纽扣的製作都有专用机械。”
    埲梗媳妇在製衣厂工作，所以傻柱的消息颇为灵通。
    由於与杨建国较劲，傻柱特意打听了这方面的情况。
    然而，傻柱听后並无太大反应，因为他根本不了解这些机器的价值。
    但娄晓娥不同。
    “不可能，杨建国根本弄不到这些机器。”娄晓娥反应强烈。
    她曾有意涉足製衣业，因此特意了解过这行。
    这些设备的价格，娄晓娥再清楚不过。
    杨建国那三千多人的厂子，至少需要两千五百台各类机器吧。
    那得多少投资？
    国內根本没有这些设备，得用外匯购买。
    起码得上亿的资金才够，杨建国有这笔钱？
    “真的，我说得千真万確，骗你干嘛？”傻柱一脸漠然。
    杨建国的厂子再大也就那样，娄晓娥你震惊什么？
    你可是投资几百万开饭店的人，杨建国能跟你相提並论？
    在傻柱眼里，娄晓娥投资几百万开饭店，比杨建国开製衣厂还要厉害。
    他觉得杨建国的厂子，顶多也就投资了几十万。
    杨建国开厂这段时间，傻柱也没少使坏。
    在附近几条街上散布杨建国厂子的坏话，破坏招工。
    这就是傻子的报復手段。
    这招还真有点效果。
    在他的坏话影响下，不少原本打算去杨建国製衣厂的人，都改变了主意。
    想到这些，傻柱就得意扬扬。
    杨建国，敢跟我抢后厨，看我怎么捣乱。
    “傻柱，你带我去杨建国的製衣厂瞧瞧。”娄晓娥按捺不住了。
    如果杨建国真有这实力，有这渠道，她想跟他合作。
    毕竟，做实业可比开饭店来得香。
    娄家近年小岛发展不顺，该地混乱频仍。
    昔时娄家迁徙，携带眾多財物，几尽投於商贸，然谋利维艰。
    若非娄晓娥联姻小岛本地望族，娄家几陷困境。
    即便借婚姻之便，娄家资產亦不过六七千万，且非净流动资本，饭店投资已属不易。
    所幸娄家现业变现较易，若京城有佳机，变现转投未尝不可。
    娄晓娥觉时机已至，归乡发展颇为合宜，对此投资之变，她持开放態度。
    “有何可观？我遣人引你，我得去后厨看看。”傻柱拒访杨建国之厂，二人素有嫌隙，恐入门受阻，顏面扫地。
    “也好，你领人熟后厨，另遣人领我一观。”娄晓娥暗忖，若家资投於杨建国，其是否会应允合作。
    ……
    “天爱姐，今日诸多新人离职，更有数十应到未到。”
    “我探得风声，有人散布本厂恶言。”
    “言本厂欠薪、无故扣款，更有暴力事件，致人伤残。”
    “此等言论流传，新工惶恐，互传不息。”
    工厂开工在即，却横生枝节。
    新聘员工眾多，鱼龙混杂，原定人数大幅缺席，谣言四起。
    更令人忧心的是，谣言竟有人信，导致员工离职。
    “何人所为？查清否？”江天爱蹙眉，此乃正规厂家，何曾拖欠薪资？扣款確有，皆因质量问题，依规而行。
    至於致残，更是无稽之谈。
    若真有此事，警察早已上门。
    “已核实过，有些不信谣言的同事照常上班，她们说这些话源自何雨柱。”
    江天爱闻言顿时无语。
    这傻子真是无所不为。
    想必这是对轧钢厂后厨那事的报復。
    都说傻子不隔夜，江天爱今日算是见识到了。
    “好，我明白了。”
    “那些没来的，直接除名。”
    “辞职得让她们走人，反正也没正式上过班。”
    “稍后我找街道主任，再招几个人进来。”
    “把那些辞职的和没来的列入我们厂的黑名单，以后永不录用。”
    江天爱也是个有性格的人。
    爱听信谣言、不来上班是吧，那就永远別来了。
    现今时代，找工作不易。
    虽允许个体户，但京城个体户寥寥，皆是试验性质。
    全面放开的是南方沿海。
    因此，京城工作岗位不多，找工作同样艰难。
    別的不提，街上游手好閒之人成群结队。
    据说还发展出好几个团伙，製造了多起严重致残事件。
    按时间推算，一场严打即將来临。
    “我明白了，天爱姐，我马上传达下去。”
    说话的是江天爱的秘书。
    江天爱在厂里也培养了自己的小团体，自然成了管理层，毕竟她是老板娘。
    “天爱姐，外面有个叫娄晓娥的，说要见您。”
    不一会儿，助理又来了。
    “带她来我办公室。”
    江天爱略作思考，决定见一见。
    她好奇娄晓娥的来意。
    厂里每个人都在演戏。
    江天爱看戏的性格一点没变。
    娄晓娥回来，她很想看看有什么好戏上演。
    上次因忙於厂务，走得早，没能遇上娄晓娥。
    后来听杨建国提起过。
    “娄姐，您怎么来了？找我何事？”
    江天爱的办公室是一间简易房。
    厂子的办公楼建设刚起步。
    先前，施工队全力投入厂房建设，竣工后便离开了。
    机器入驻后，另寻施工队著手楼体建设。
    杨建国对此极为谨慎，机器搬运期间，厂內封闭得连蚊子都不见一只。
    为避免引起注意，施工队伍也进行了更替。
    “听说你家开了製衣厂，特来参观。”
    “这厂子规模真大，能让我参观一下吗？”
    娄晓娥踏入厂子，瞬间被其规模震撼，难以置信眼前所见。
    “当然，没问题。”
    数千员工，秘密难守，娄晓娥的参观请求自然被应允。
    江天爱隨即领著她走出办公室。
    “新厂初运行，目前仅开放两个车间，待学员成熟，其余车间才会启用。”
    江天爱戴著娄晓娥走进繁忙的一车间。