第303章 我也是宫斗的一环？
    ”哈哈，我成了！”
    郭庆將热气腾腾的牛奶倒入薑汁中，但见乳白与澄黄交融，不消片刻，便即凝作一方温润胶冻！
    围观御厨见状，无不嘖嘖惊嘆：“郭尚食慧心巧思，实乃庖厨宗师！”
    “官家若尝此味，定当圣心大悦！”
    听著同僚们的称颂，郭庆只觉通体舒泰，含笑受之。
    距吴掌柜入宫摆摊已过去半月有余，经过无数次试错，他终於復刻出这道姜撞奶。
    奥秘竟如此简单，只须將温度適宜的热牛奶注入薑汁，静待其成即可。
    莫看做法简单，呈现出来的效果却极玄妙。谁能想到热牛奶和薑汁竟会生出这般奇妙的变化？
    单以此论，那无名氏实乃天纵奇才！
    话又说回来，吴掌柜的命名极具误导性，此法分明该叫“奶撞姜”才对！可怜他先前执著於將薑汁注入牛奶里，后又与牛奶同煮，徒费许多功夫。
    他最终转换思路，尝试將热牛奶倒进薑汁里，还是得了同僚的提点，他不知道的是，这位同僚却是从某个內侍处问来的。
    吴铭入宫摆摊那天，围观的內侍和禁卫不下十人，皆目睹全程。
    郭庆若有心探问秘辛，早可功成。只是那日被陈俊言语所激，他身为成名已久的御厨，胸中顿生一股执拗之气，寧肯闭门造车，试错千百回，也绝不开口问人。
    但並非人人皆如郭尚食这般执拗。
    依祖制，御厨房只备早、晚两顿膳食，除非官家特旨，其余时段不得擅动明火。
    今上素来仁善，御极三十余载，鲜有破例，纵偶有特旨，亦多为他人所请，而非为一己之私。
    幸而宫中小灶遍布，后宫佳丽各个都有自己的私厨。官家夜半腹飢之时，正是六宫粉黛献殷勤、挣表现之际。
    换言之，这偌大的后宫便是赵禎一个人的深夜食堂。
    去年温成皇后薨逝后，六宫便再无专宠之人。眾佳丽早已发现，若能將宵夜做得別出心裁，承恩的机会便会大增。
    是以，眾皆掷重金聘请坊间的名厨娘，遣人四处搜罗新奇食方。
    当赵禎青睞吴记菜餚的讯息传遍六宫，仿其滋味遂成当务之急。
    首先要仿製的自然是那日入宫摆摊时进献的三道独特小吃。
    此事的最大受益者当数那天在场的一眾內侍，他们全程目睹了无名氏师徒的操作，靠著转述做法，委实捞到不少好处。
    翌日入夜后，六宫佳丽不约而同遣人来报，皆言：“天寒露重，娘娘亲下厨房，特为官家煨制姜撞奶一盏暖身。”
    赵禎闻言，不禁哑然失笑。
    最意外的还不是赵禎，而是风闻此事的郭庆：岂有此理！我白天才琢磨出来，你们晚上就都会做了？！
    当然，单凭两三道市食小吃尚不足以久沐恩宠。听闻吴掌柜时常推陈出新，诸般新奇菜餚层出不穷，若能得到吴记川饭的食方，夜夜翻新样，或可长沐天恩。
    抱有同样念头的人何止一两个？
    结果便是：当日出宫办差的內侍创下歷史新高！
    “吴掌柜，王中使来了！”李二郎匆匆入后厨通传。
    又有宫中內侍登门？今日已是第几拨了？
    “又来求菜谱？”
    李二郎点头称是。
    吴铭颇有些无奈。
    平日里虽然也有內侍光顾，却从未似今日这般络绎不绝，且都为同一件事而来。
    早不来，晚不来，偏生今天扎堆而至，看样子，多半是上有所好，妃子们想以此爭宠罢了。
    好傢伙，我也是你们宫斗的一环？
    吴铭擦乾净手，步入店堂同对方相见。
    见礼罢，王大富也不兜圈子，逕自表明身份及来意：“久闻贵店菜餚独树一帜，別处绝无。娘娘心慕已久，奈何宫规森严，不便亲临品鑑，只得出此下策。
    愿以重金求购食方，还望吴掌柜成全。”
    这些內侍的说辞都大同小异，绝口不提爭宠之事。
    吴铭却心如明镜：我若將菜谱卖给你，那其他宫苑遣人来求，我是卖还是不卖？
    若卖，便是一方多售，必开罪所有买家；若不卖，则除韩美人外，六宫尽皆得罪。无论如何都难以善了。
    故而，一概不卖方为上策。
    吴铭歉然道：“此乃庖厨秘辛，恕难外传，望中使见谅。”
    王大富犹自劝说：“吴掌柜放心，某求此方，仅为给娘娘解馋，断不会外泄。吴掌柜尽可开价。”
    “並非价钱多少的问题，实在是规矩如此，自家手艺，非至亲及门下弟子不传。不独庖厨这般，百工皆然。適才苗淑仪遣使相询，吴某亦以此言相告。”
    闻听“苗淑仪”三字，王大富登时沉默了。
    六宫之中，皇后为尊，次为四妃，再次九嬪，苗淑仪正位列九嬪。
    而他侍奉的韩美人，与九嬪之间尚隔婕妤一级。俗语说：官大一级压死人，何况差著两级？
    连苗淑仪的人都说不动对方，自家主子分量几何，他心中有数，显然更加没戏。
    一念及此，王大富不再白费口舌，拱手告辞。
    出得店门，正撞见另一顶轿子落定门前，轿中人掀帘而出，两人四目相交，皆是一怔。
    来者正是董县君的近侍朱江。
    县君在后宫里属於低品，位于美人之下。主子品阶低人一级，奴婢自然也矮人一头。
    朱江立时叉手行礼：“见过王中使。”
    王大富微微頷首，不消问便知其来意，直言道：“不必进店了。某已问过，吴掌柜断不肯出售食方。”
    “食方？”朱江面露讶色，“奴婢奉董娘娘之命，特来打包些滷味回去，並不知食方之事。”
    王大富盯著他看了好一会儿，心里冷哼：装得可真像！
    放在以往，王大富自不屑理会朱江。
    可今时不同往日，原本默默无闻的董氏，因救驾有功备受官家重视，封了县君不说，近来更频频侍寢。听闻董县君烹得一手好饭，颇得官家嘉许，若说此番非为食方而来，谁人肯信？
    “既如此，请便罢。”
    王大富睨他一眼，转身登轿离去。
    吴铭前脚刚回厨房，李二郎后脚又进来通传。
    没完没了了还————
    但宫中来使，总归得见个面，事成不成另说，起码得全了礼数。
    吴铭再度迎至店堂，这回不待对方言明，抢先问道：“中使此行，可是为求购食方？”
    “非也！”朱江笑著摇摇头，“朱某家里也是食行中人，深知食方乃庖厨秘辛，岂能传与外人？个中行规，某省得。”
    这下倒把吴铭搞糊涂了：“敢问中使所为何来？”
    朱江正色道：“某奉董县君之命，前来採买滷味，顺道尝尝吴掌柜的手艺。”
    吴铭对赵禎的后宫佳丽知之甚少，这位董县君算是比较有名的，入宫多年无人问，一朝夺刀君王识。嘉祐四年、五年、六年连生三个女儿，虽不似温成皇后那般万千宠爱於一身，却也算是荣宠一时。
    朱江略一停顿，又道：“外行才张口討要食单，內行只须观其形、品其味，自能推敲其中关窍。吴掌柜，待某尝过贵店菜餚，若能自行揣摩復刻出来，这总不算坏了规矩罢？”
    吴铭哈哈一笑，心想这位朱中使倒是坦荡！只可惜，吴记的菜餚可不是隨隨便便就能復刻出来的。
    心里这样想，面上仍神色如常：“食客若能凭味復刻，那便是食客的本事。
    中使但试无妨。”
    遂唤二郎取来食单，供其点菜。
    一刻钟后，店內已坐定五六名內侍。
    之后到店的內侍本也是为求购菜谱而来，进店后见朱江正一脸愉悦地品尝美食，不由得一愣，暗自腹誹：你家主子让你来办差，你倒好，竟还享受起来了！
    呵忒！
    隨意打声招呼，便让伙计进后厨通传。
    走完流程，见吴掌柜坚决不卖，立时明白过来：买卖不成，能偷学个一招半式也是好的，顺便还能一饱口福。
    遂纷纷落座点菜。
    从鄙视朱江到成为朱江，只用了一分钟而已。
    朱江浑不在意。
    他出自庖厨之家，虽未子承父业，基本功犹存。事实上，董县君的一日三餐都是他在操持，平日里为官家准备的宵夜，名义上是娘娘亲自下厨烹製，实际上——
    也是他在捉刀。
    此事並不稀奇，六宫之中，当真通晓庖厨之道的娘娘屈指可数，如董娘娘这般偶尔会进灶房里帮厨，且不吝惜赏赐的贵人，已算罕见。
    换言之，朱江本就是食行中人，至於其他內侍，你们有这个本事么，就想偷师？
    话又说回来，吴掌柜的手艺————委实登峰造极！
    他远远低估了復刻的难度，本以为只要能復刻出七八成滋味，便足以笑傲后宫。
    尝罢再一掂量：吴记的菜餚或刀工神乎其技，或需秘制酱料加持，道道非凡，自己能復刻出两三成便算不错了。
    仅得其两三成功力，远远不够！
    朱江唤来二郎结帐，復又说道：“烦请吴掌柜出来一敘。”
    厨房里，吴铭正颇感无奈，眼下尚未开张，店里的食客却渐渐多起来。此时本当专注备料，偏生被接踵而至的贵客扰乱节奏。
    奈何同为內侍，不可能只接待朱中使，而不接待其他人。
    失策！
    今日姑且如此，然此事绝不能成为惯例，须得说清楚才是。
    吴铭隨二郎步入店堂，照例询问菜品是否合口。
    朱江自是盛讚不已，隨后又压低嗓音问：“贵店的菜餚哪里都好，唯有一点不好：难度太高！可有相对简单又新奇別致的菜品？”
    ，”
    你咋不直接问有没有比较容易復刻的菜呢？
    吴铭暗自腹誹，面上仍頷首应承：“自是有的。”
    朱江大喜：“如此，朱某明日再来叨扰！”
    吴铭顺著对方的话茬说道：“小店眼下尚未开张，今日破例接待诸位中使，已妨碍后厨备料，恐累及正常营生。若明日仍欲光顾，还望中使午时前来，且宜早不宜迟。若来晚了，便须排號入內，恐有耽搁。”
    说这话时，他刻意稍微抬高了声量，令店里所有人都能听见。
    话说在前头，待明日再来，勿谓言之不预也。
    朱江笑道：“早闻贵店定下好几条规矩，我等身为食客，合该照规矩行事。
    “”
    这位朱中使的態度好得有点出乎吴铭的意料，全无颐指气使的派头不说，连句抱怨也没有。许是出身食行，对同行的不容易更能感同身受吧。
    朱江这般应下，另几个內侍便不好再说什么。
    他忽然想起一事，又问：“后天便是旬日，贵店可是要歇业？不知届时，吴掌柜可否得空？”
    吴铭坦言道：“不巧，吴某已同他人有约在先。”
    朱江微微頷首，不再多言，付讫饭钱，打著饱嗝离去。
    昨夜是仕女专场，今日倒成了內侍专场，直到午后欧阳发教二郎识文断字时，仍陆续有內侍登门。
    连欧阳发都看呆了：“吴掌柜，我怎么感觉这些內侍倒似在爭夺你一隨后话锋一转：“对了，后日旬休，吴掌柜可有什么安排？”
    吴铭如实作答：“某將往里瓦挤摆摊。”
    “巧极！里瓦挤某最是熟悉！”
    欧阳发问明垂时辰地点，拊掌笑道：“甚好甚好！后日便在里瓦挤相丐！届时可有新菜？”
    “眼下未定。”
    吴铭还没想好，確地说，他还没开始想。后天去里瓦挤摆摊只是顺便为之，主招是受张铁嘴之邀，去听他讲说《无公氏传奇》最新回，逛一逛东京最繁华的勾栏瓦舍。
    旬休团建之事，吴铭已告知一眾店员（临时工除外），眾人自是拍手叫好，不自禁，唯一人面露苦相。
    “师父，弟挤仍然不能同往么？”谢清欢难掩失落之色。
    儘管有些於心不忍，吴铭仍板起面孔道：“知道就好，你双双姐顛锅已经练尔很熟练乗，你还欠著火候，正好在家里多练练。”
    “————好罢。那此番可招做新菜？”
    “明日再说。”
    待开卖夜市时，吴铭同何双双打声亓呼，隨后离乘店铺，脚步轻快地朝她府上行去。
    该去看看餐车升级成啥样乘。
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