日子过得快, 年下热热闹闹中，转就至了春节。
    书瑞还是准备歇业三日来过年节，若陆家不曾来潮汐府上, 许他客栈还照常的开业，但过年有去处，也就歇一歇。
    一来自个儿喘口气，二来铺子上像晴哥儿这般伙计也是要家去过年的。
    隔壁杨春花也要关门几日, 她得两头走, 婆家娘家都去，正月里又得上些亲戚家中拜年, 铺子歇业一歇就得歇上七八日。
    她还不想关门这样久，本年节上铺子生意就比平时要好上不少，外在东西也卖得贵些, 可比平寒时候好挣, 只奈何不得要带着孩子家去拜年。
    自个儿便罢了, 孩子将来总是要靠着宗族亲戚的。素里读书难漏个脸儿, 也就靠着年节走动走动了。
    二十九一日下工，书瑞给晴哥儿除却工钱外，又包了八百个铜子作为新年红包, 外拿了三斤羊肉和一篮子豆果糖作为年货。
    单三妹也没落下, 虽给得不如她哥哥那样多，却还是包了五百个铜子做红包。
    他们客栈上人口简单，倒是不肖预备太多东西，发了年货红包以后, 就与兄妹俩放了假，下回再见着就是初三上了。
    翌日，书瑞和陆凌回的陆家过年, 因着月初上已经给家里买了仆役，这回书瑞跟陆凌就只准备了吃用的年货，没花销太多。
    过了午，书瑞上灶侍弄了几样年菜，多少双手帮着，天擦黑就置了一大桌子菜，一屋子的人在厅里吃了年饭，倒是多热闹。
    用罢了饭，陆凌带着书瑞在外头扎了会儿炮竹，陆爹和柳氏竟还与两人备了红包。
    家去的时候拆开，一人得了三贯钱。
    过了年，到正月上，陆家还是头一年在潮汐府上过年，虽没有亲在这处，但同僚却多，要来往走动，可说整个正月休沐里，日日都有酒席吃也不为过。
    书瑞跟陆凌初一二上得耍闲了两日足的，头一日晚间在城里看花灯，游夜市；初二白日一早出了城，去赶庙会逛耍，吃买了不少东西。
    两三日连着耍下，竟还不比开着铺子的时候轻松，去庙会逛足了，又上山去捐钱祈福，书瑞下山的时候一双脚都快挪动不得了，走上几步就得歇一歇，还是陆凌看不过，走小路给背下来的。
    回去的路上，书瑞坐在棚车里摇摇晃晃的睡了个大觉，直是等至了铺子上才醒。
    累虽是累了些，心头却松快，府城上年节的热闹，绝计不是小地方能比的。
    书瑞想着等下一个年节上，能多歇几日的话，还走远些去逛耍。
    初三上铺子照常经营，店上一开门，立就来了好些客前来交待喊菜，这家说要宴亲，那家要请友的。
    难得一回好聚，自做了菜还嫌不足，再得打外头叫上几样好菜添在桌上，方才显得有排面。
    却是弄得书瑞忙的不成，打外头请了个还没出师的灶人学徒帮着打下手，才算周展开。
    陆凌亦是跑送菜食，一日都不带得闲的，也去寻了两个从前他教过的武生来帮着跑腿。
    一晃忙过了元宵，生意这才慢慢的缓了下来。
    而真当是彻底如常时，还是二月上了。
    这月头日，书瑞在柜台前拨了几回算盘，年节上忙归忙，可挣下的钱却是实打实的。
    腊月上，一个月里除却成本挣下了足九十贯，正月里更盛过腊月，比之腊月还多赚了三十贯有多，也便是说正月间，客栈上挣下了百贯之数。
    书瑞怕数目有错，细细算了三回，确信是算来结果都相当，心头才确信了当真挣得了这许多的钱来。
    他心中突突的，晓是年节上商户挣钱，却没想到当真能这样的赚。
    不过惊喜之余，书瑞又觉得这是理当得的回报，毕竟正月那月上可谓是起早贪黑了，有时菜肉市场上不好买，还是几番打听了以后，陆凌下乡里去买。
    他不光是做午间晚的菜食，中途的时间都在治外送的菜，连轴儿转起来，不比开业头一月上轻松。
    但初始开张的时候，那是心头没得底的忙，身子累，心里负担更大，可正月上的忙碌，纯是欢喜的忙，比开业时要好受得多。
    可不论怎么说，要是没得才开铺子时的殚精竭虑，费尽心思的宣扬揽客，哪里有正月上那样多的回头客来叫他们家的菜食吃。
    书瑞盘了账，现下填了当初从陆凌的积蓄上拿出来的一百贯，手头也还有将近百贯的数目了。
    林林总总的算下，他果真是在年前后些回了本钱，今后也就踏踏实实的把生意做着，赚的都是盈利的了。
    晴哥儿收拾了楼上的屋子，去了后厨一趟，他教单三妹擦洗干净了手，兄妹两人要想寻书瑞说话。
    掀帘子进客堂上，见盘了账的书瑞满面红光，想是心情不差，这才相携着走了过去。
    “阿韶。”
    书瑞抬眼瞅着晴哥儿，他见兄妹俩一同过来，似是有事，便合了账本，道：“怎的了？”
    他低头瞧了一眼历书，想着还没至发月钱的日子，微舒了口气，就怕是自个儿忙忘了事，晴哥儿还不好张口，白白拖欠了人的工钱。
    晴哥儿有些不大好意道：“算算日子，三妹来咱铺子上足也三个月了。”
    其实正月下旬上就满时间了，只不过月里生意正是红火的时候，晴哥儿压着没张嘴，也教三妹老实着做活儿，先甭理会家里头。
    他爹跟大哥本就有些不满三妹出来学手艺，家里闹了些日子，后头有媒人上门给他大哥说了一桩亲，两头相看来都还满意，只人要十五贯的聘礼钱才干。
    这些钱家里倒还是能凑出来，毕竟他爹跟大哥出去走商也好几年了，攒得了钱来就是为着成家。但那头张口要的聘礼钱就这个数目，成亲却远远不止这一项开销，好比是置席置新人住的屋，家具木什.......一系都得使钱。
    他爹跟大哥见晴哥儿在客栈上做事，有收入进账，自想从他身上刮点儿。
    晴哥儿晓得自己还不曾嫁人许下人家，住在家里头自少不得要拿出些钱来，左右都是要拿的，他便借此来说他出些钱帮大哥成家可以，但必须要教三妹出去学艺，要不得他就不掏这钱。
    几厢讨价还价，晴哥儿包了四贯钱给他大哥成亲使，他爹跟大哥便允下三妹出来学艺，如此才消停下来。
    先前书瑞说了试看三个月后再瞧合不合适，上月里头满了时间，他爹跟大哥见这头还没落实下来，就又开始嘀咕。
    拉着三妹说她没得吃那碗饭的命，还不如在家里老实待上几年，等着到了年岁，寻个好人家嫁了，比甚么手艺都来得快。
    又说姑娘姐儿的在外头跑动不见得好，言晴哥儿从前多温顺听话的一个哥儿，就是这两年上在外头跑得多了，眼花心野的，不踏实找好人家嫁不说，脾气也见涨，不比从前。
    单三妹却也不傻，看事明白。
    爹和大哥只在他跟前说二哥哥的不是，却不敢当面说二哥哥，得晓二哥哥长本事了，心头虽对他许多地儿都不满，面上却还不是照样好言好语的，说话都有商有量，从前哪里有这待遇。
    她晓自个儿年小势薄，也不多言反驳，却也知他爹跟大哥的话信不得。
    兄妹两人都一样的心，要学手艺。
    但迟迟不得铺子这头的话，又受他爹和大哥那样说，心里头多少还是有些慌。
    这朝忙过了年节，兄妹两人才一同想问问书瑞的意思，是去还是个留，好歹也有了数，往后方才好另外做打算。
    书瑞恍然，瞧果不其然，没忘工钱就忘这头了。
    他喊了兄妹俩坐着说话，从柜台前绕出去，取了茶水倒来吃。
    “年节里头忙，当真教我昏了头了。”
    “生意事要紧咧，我跟三妹都晓得，正月里忙着都没想这头去。这二月上了，看着松闲些，才想着说一说这事情。”
    书瑞道：“你们可问过了家里头，长辈们是个甚么意见？”
    晴哥儿道：“娘一直都是赞许妹妹学手艺的，爹跟大哥教俺们一厢劝也答应了，韶哥儿你尽管放心，我们不得给你惹事情。”
    书瑞笑了一笑：“我不是那个意思，学艺是桩大事，且又要签契，父母生养，大事上多少还是要过一过他们的意见。既都没得意见的话那就是最好的。”
    说罢，又问单三妹：“三妹，你呢，恰是赶着了一回最为忙碌的年节，一厢体验下来，你可喜欢这营生？”
    单三妹道：“手艺事上俺没得多余的机会去一一尝试来看究竟最喜欢哪样，但这阵子跟着韶掌柜打下手，选菜做菜，再卖出菜食，俺觉一流水儿的事下来，多有意义。”
    “尤是客人寻上门来说韶掌柜做得哪样菜好吃，想买来宴甚么要紧的客人时，俺听着心头格外的成就，想是哪日要有人这样来寻俺做菜，当是多好的一件事。”
    书瑞听来，眸间生笑。
    “俺虽觉做菜好，只粗手笨脚的不见伶俐，就是不晓得是不是能习这一行的人物。”
    “有天赋的人是少数，勤恳好学才是成事的关键，这阵子你下苦心我都看在眼里，瞧初始拿刀的时候萝卜丝儿切得跟粗带子似的，如今已是细如签丝了，铺子上的冷拌萝卜丝都靠你来预备，足见得刻苦不怕事难。”
    书瑞道：“我自是乐得教你这样肯学的徒弟。”
    单三妹听得书瑞的夸，小脸儿上可见的欢喜，受这般肯定，胜过了他爹和大哥一百句贬损。
    晴哥儿也微是松下了口气，他就是怕三妹天赋不见突出，到时书瑞这头不满意，若这处不收三妹，教他另寻旁的手艺师傅，还真难寻。