早上七点，宿舍走廊还沉浸在一片静謐中，杨川却已经起床了。
    昨晚答应朱利安他们今天的早餐做饺子，那他自然要早早开始准备。
    进入公共厨房，熟门熟路从储物柜里拿出自己的围裙穿戴上，然后从系统商城里兑换了两斤饺子皮和两斤三分肥七分瘦的猪腿肉。
    如今他积攒的美味值已有150多点，花起来也没那么心疼了，索性直接兑换新鲜饺子皮，省去了揉面擀皮的时间。
    至於肉馅，他特意没有选择现成的肉糜，主要是想试试新到手的厨神菜刀。
    昨天忙得没时间领取奖励，这把刀在系统仓库里躺了一整天，今天终於能派上用场了。
    从系统仓库取出那把躺了一整天的厨神菜刀时，杨川眼前一亮。银灰色刀身泛著冷冽金属光泽，握柄纹路完美贴合掌心，沉甸甸的手感令人踏实。
    一般就普通华国家庭而言，菜刀主要分为两种，切片刀和剁骨刀。切片刀是华国家庭厨房最常见的一种菜刀，主要用来给肉切片切块，处理蔬菜和软质食材。而剁骨刀，刀身厚重，刀口比较钝，专用於砍骨剁肉。
    而厨神菜刀，是两种刀的结合体，根据系统描述，它是由碳钢超合金製作而成，能让剁骨切肉变得轻鬆无比。
    这不得试试？
    杨川取过猪腿肉，刀刃轻轻一划，肉块瞬间一分为二，仿佛切的不是肉，而是嫩豆腐。
    真不愧是厨神系统出品！这刀果然好用极了！
    杨川忍不住又切了几刀，肉块转眼变成整齐的肉丁。菜刀起落间发出悦耳的“噠噠”声，肉块在刀光中渐渐化作细腻的肉糜。
    將肉糜放入大碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和白糖，顺时针搅拌至发黏，再分次倒入两勺葱姜水，让肉馅充分吸收水分。最后再打入一个鸡蛋，充分搅拌，这样能让肉馅的口感更滑嫩，鲜美多汁。
    昨天做猪肉燉粉条还剩下半颗大白菜，掰下叶片清洗乾净，杨川特意保留了脆嫩的菜心。將白菜切成细丝后撒盐，醃製少许时间，就能將它本身的水分逼出来。
    用手將白菜的水分挤干，再剁成碎末后，倒入肉馅中，淋一勺香油增香，撒上葱花和少许白胡椒粉，搅拌均匀。
    取一张饺子皮，边缘蘸水，放入適量馅料，对摺捏紧后捏出花边。
    杨川包饺子的手法相当嫻熟，不一会儿案板上便摆满了月牙状的饺子，圆鼓鼓的肚子若隱若现透著馅料的顏色。
    “咣当……”
    身后传来推门声，庞虎顶著鸡窝头探进脑袋：“川哥！你怎么又一个人忙活啊？”
    扫了一眼桌上排列整齐的饺子，庞虎有些懊恼，自己还是起晚了，川哥这边都快弄完了！
    “你来的正好，帮我把这些包好的饺子上锅蒸。”转头看见胡俊峰也揉著眼睛跟进来，顺手指派任务，“老胡，去拿碗筷。”
    “好嘞！”两人答应一声，立刻忙活起来。
    庞虎小心翼翼地拿起包好的饺子，整齐地將它们码放在蒸笼里，然后在蒸锅底部加水，大火烧开后，將三个蒸笼放上去。
    “哥，这饺子个头可真大！”杨川包的饺子，皮薄馅料多，比起普通水饺来，要大上一圈。
    “要不然怎么好意思卖3英镑呢？”杨川笑著回答。
    因为饺子的个头大，一个笼屉最多蒸15个，三层差不多45个，十人份需要蒸上三锅才够。
    十分钟后，蒸锅喷出的白雾裹挟著诱人的香气席捲整个厨房。饺子皮变得晶莹剔透，隱约可见內里粉白的馅料，饱满得像是要撑破那层薄薄的面衣。
    胡俊峰端著盘子凑近，被热气熏得眯起眼：“这饺子漂亮得有些犯规啊！”
    庞虎小心翼翼用筷子把饺子夹出来，生怕不小心弄破了饺子皮，很快盛出了三大盘饺子。
    “川哥，咱们回头去超市的时候，要再买个那种专门夹麵包的夹子，用筷子夹，我总怕给饺子戳个窟窿。”
    “有道理。”杨川深以为然地点点头，“趁热，我们先吃，胖虎你发消息叫思琪和华仔他们过来，正好能赶上第二锅。”
    “好！”庞虎发消息叫人乾饭那是相当专业的，那叫一个图文並茂。
    【庞虎】：起床了起床了，该吃早饭了！（饺子特写图片）
    蒸好的饺子皮薄馅大，晶莹剔透，被一双筷子夹著，隱约能看到里面饱满的馅料，真是隔著屏幕都觉得香。
    几乎是瞬间，群里就有了反应。
    【李华】：垂死病中惊坐起，看见饺子忙梳洗，穿上衣服就出击！
    【陈思琪】：居然还被你小子押上韵了……马上来！（狂奔表情包）
    【朱利安】：oh！my god！等我！
    【马库斯】：我起来我起来了！马上到！
    庞虎发完消息就不管他们了，把第二锅饺子蒸上后，就赶紧拿起筷子吃了起来。
    薄薄的饺子皮裹著鲜美的馅料，咬一口汁水四溢，白菜的清甜与猪肉的醇香在舌尖交融。
    “绝了！”庞虎嘴里塞著饺子，含糊不清地嘟囔，“这比我妈包的还好吃！”
    “蒸的饺子皮更有韧劲儿，而且汁水多，我从来没吃过这么好吃的饺子！”胡俊峰拼命点头。
    “哥，有没有醋啊？饺子蘸醋吃起来更香！”庞虎问道。
    “醋在柜子里。”
    庞虎赶紧去把醋拿来，没有专门用来蘸醋的小碟子，就用小碗代替，倒上浅浅一层香醋，把雪白的饺子蘸上一蘸，再咬上一口，那又是另外一种滋味了。
    很快，第二锅饺子也好了，外面响起脚步声，朱利安风风火火地衝进厨房，金髮还翘著两撮呆毛，英国绅士的风范被他彻底拋弃了。
    “你来得刚好，拿盘子来盛饺子。”庞虎掀开蒸锅的盖子，准备给朱利安盛饺子。
    朱利安夸张地深吸一口气，眼睛直勾勾地盯著蒸笼里热气腾腾的饺子：“oh my god！这香味简直犯规！”
    著就要伸手去抓，结果被庞虎一筷子敲在手背上：“別用手，小心烫！”
    朱利安委屈地揉著手，只能乖乖在旁边等著。