第110章 万圣节美食大赛(下)为用户85488360的加更
接下来轮到了德国学生的展台,木质托盘上,几根巴伐利亚白肠被切成段,拼接成扭曲的人形,用黄芥末酱画出缝合线的痕跡,旁边还搭配了用酸菜堆成的“坟墓”和土豆泥做成的“脑花”,整个造型既恐怖又带著几分滑稽。
“我们特意选择了血肠和肝肠,这样顏色更贴近主题。”德国学生汉斯自豪地说。
校长尝了一口“人形香肠“,点头称讚:“地道的德国风味,香肠的肉香浓郁,搭配黄芥末的辛辣非常开胃。“查尔斯教授则对酸菜情有独钟:“这个酸菜解腻的效果太好了,让整体口感更加平衡。“
评委们对地道德国风味给予高度评价,尤其是酸菜解腻的效果。
印度学生拉吉和阿米尔他们“咖喱幽灵船”却遭遇了滑铁卢,香蕉製作的船体浸泡在浓稠的咖喱中,黄褐色的搭配不仅缺乏视觉衝击力,更让人望而却步。他们绘製幽灵船的功夫也不到家,果酱在热量的散发下有融化的跡象,变得越发让人难以接受。
仅有两位评委勉强尝试后,便摇著头匆匆离开。
隨著评委团的移动,围观的学生越来越多,队伍像滚雪球一样壮大。杨川站在自己的展位前,远远望见评委们正在品尝佐藤英人的“妖怪厚蛋烧”。
只见佐藤用刀切开金黄色的厚蛋烧,红色的番茄酱如同血液般缓缓流出,与点缀在上面的黑色鱼子酱形成强烈对比,宛如一幅恐怖却又美丽的画卷。
校长用银叉挑起一块,蛋烧的绵密与鱼子酱的爆破感在舌尖交织,他忍不住点头:“蛋香浓郁,酱汁的酸甜平衡得恰到好处!”
评委们品尝后频频点头,佐藤脸上露出志在必得的笑容,还不忘朝杨川这边投来一个挑衅的眼神。
终於,评委团来到了杨川的“yummy”展位前。
“啊,是最近风靡校园的华国餐车的主理人啊。”校长笑著看向杨川,“你在校园论坛很火啊,让我们看看你准备了什么惊喜。”
周围的同学们也都屏息以待,他们都知道杨川的厨艺非同一般,都好奇他会在这样的比赛中带来怎样的表现。
杨川深吸一口气,掀开了蒸笼盖子。
剎那间,白色的蒸汽如云雾般升腾,露出三层造型各异的包子:雪白的“幽灵包子”上画著搞怪的表情,血红的“吸血鬼包子”顶端露出尖牙,金黄的“南瓜头包子”咧著夸张的大嘴。搭配鬼脸糯米南瓜饼、血色糖葫芦、蜘蛛网凉皮和紫色巫师饮料,整个展台宛如奇幻盛宴。
“这是用天然植物色素染色的『鬼怪包子』系列。”杨川介绍道,“幽灵包子是番茄牛肉馅,吸血鬼包子是黑芝麻馅,南瓜头包子是奶黄流沙馅。”
评委们的眼睛立刻亮了起来。
查尔斯教授上次在课堂上,听了他的创意想法后就对他的包子期待了很久,迫不及待地拿起一个“幽灵包子”,轻轻地咬了一口。
外层的凉皮裂开,红色的番茄牛肉汁缓缓流出,真的像幽灵在流血一样。
“这包子的口感也太好了吧?双层外皮的设计太巧妙了,凉皮的韧性和麵皮的鬆软形成对比,內馅多汁,番茄味浓郁!我真没想到,居然有人能把牛肉都给燉得那么嫩!真好吃!”他忍不住又咬了一大口。
校长选择了“吸血鬼包子”,黑色的芝麻馅从血红麵皮中涌出,视觉效果相当震撼。血红色的外皮虽然看起来嚇人,但吃起来和普通包子皮没什么两样,反而带著淡淡的甜味,与黑芝麻馅的香甜完美搭配。
“这创意太棒了!既符合主题又美味可口!”
其他评委则对“南瓜头包子”讚不绝口,当他们掰开金黄的包子时,橙色的奶黄馅如熔岩般流出,引得围观学生一阵惊呼。
“我们还准备了配套的饮品。”徐燁適时递上“巫师特饮”。
透明的玻璃杯中,深蓝色的蝶豆花茶在加入柠檬汁后慢慢变成紫色,杯沿还沾著一圈黑色的糖粉,宛如魔药。
庞虎適时將凉皮盛了一份递了过去,墨鱼汁染黑的凉皮上,白色椰奶勾勒出精致蛛网。
“这是华国的传统小吃,凉皮。”杨川笑著解释,“用墨鱼汁染色,椰奶绘製的蜘蛛纹路,再配上特製的辣椒油,和一些其他的调味料。”
说著,他將鲜红的辣椒油缓缓浇在黑色凉皮上,红与黑的强烈对比宛如一幅艺术作品。
查尔斯教授尝了一块“蜘蛛网凉皮”,麻辣鲜香的口感让他连连点头:“味道的层次丰富,创意十足!”
接著,他又品尝了血红色的糖葫芦,晶莹剔透的糖衣在灯光下闪烁著诱人光泽,一口咬下,脆脆的糖衣裹著汁水丰富的山楂,酸甜的滋味在口腔中爆开。
鬼脸南瓜饼也颇受好评,用黄油煎出来的外皮酥酥的,里面糯米的麵皮糯嘰嘰的,加上豆沙的馅料,非常香甜可口。
评委们品尝后,纷纷在评分卡上写下分数,杨川注意到查尔斯教授给了他一个讚许的眼神。
评委团离开后,“yummy”展位立刻被学生们包围。
“请给我一个吸血鬼包子!”
“我要幽灵包子!太可爱了!”
“那个南瓜头的还有吗?”
杨川团队忙得不可开交,克里斯负责维持秩序,李华和庞虎分发包子,安娜和朱利安则向好奇的学生们解释每种包子的製作工艺。
原计划试吃的份量眨眼告罄,李华急得满头大汗:“快!餐车上还有准备好的包子,现蒸一批!”
庞虎扛著蒸笼狂奔而去,李华扯著嗓子维持秩序:“凉皮只剩最后十份!先到先得!”
“你们以后摆摊的时候会卖这些吗?”猫耳女生吮著指尖的芝麻馅追问,“这包子真是太好吃了,如果没能吃到的话,我一定会很遗憾的!”
“还没想好,但你的建议我们会考虑的。”杨川笑著回答。
杨川展位前的贴纸数量开始以肉眼可见的速度增长。
“我都捨不得吃,这小幽灵也太可爱了!”一个学生捧著幽灵包子说道。
“这个黑芝麻馅太香了!”金髮女生惊呼,“我从没想过甜包子可以这么好吃。”
“幽灵包子的番茄牛肉馅简直绝了。”她的同伴附和道,“这味道也太好了,我还想再吃一个!”
“不行啦!这又不是卖的包子,是给你尝味道的啦!”
时间一分一秒过去,大厅里的食物逐渐减少,学生们的投票贴纸也纷纷贴在了心仪的展位前。杨川的展位前已经贴满了五顏六色的贴纸,甚至蔓延到了桌腿上。
“看来我们很受欢迎。”克里斯数著贴纸,兴奋地说。
就在这时,校长再次摇响了铃鐺:“请所有参赛者到中央舞台集合,我们將公布比赛结果!”
眾人屏息凝神,看著工作人员捧著密封的信封走上舞台。
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