第57章 烤串也有技巧
人在大学,我的技能有亿点多 作者:佚名
第57章 烤串也有技巧
解锁了技能,林舟自然是开心的。
关於一切烹飪的知识,基本都一股脑地涌入了他的脑海中。
什么鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
什么煎炒烹炸煮,熬燉溜烧汆。
甚至什么法餐、意餐、俄餐,乃至於英餐,林舟现在全都能微微一笑,信手拈来。
但英餐?英国那些乱七八糟的玩意,系统给这种知识是要干什么?
仰望星空派的做法这种知识,难道不是用来纯掉san的吗!
稍微吐槽了一下系统,林舟也准备跟在陆佳她们身后排队去了。
他刚走过去,却发现柳辰星站在一边,有些犹犹豫豫的样子。
“怎么了?你不想吃一串吗?”林舟疑惑道。
柳辰星看著油滋滋的烤串,喉咙稍微动了一下:“呃,算,算了吧,这么晚了,会胖,而且,不健康。”
“誒呀,我没问你这个,我是问你想不想吃。”
林舟问完,就在柳辰星那张清冷的脸上第一次看到了犹豫和纠结。
“別管辰星了,她都这么瘦了,居然还在保持体型,我们点夜宵,她从来都不同流合污的,马上排到了,快看看要吃什么!”
陆佳她们虽然这么说,但林舟明显在柳辰星眼神中读出了些许渴望。
他没有再去问柳辰星的意见,而是站在陆佳她们身后,开始扫码点单。
“小伙子,你要的是什么来著?羊肉串,麵筋,鸡脆骨,魷鱼,各两串?”
“嗯,”林舟点点头,“钱已经付过了。”
“好嘞!你跟这几个姑娘是一起的吧?我给你们一起烤!”摊主立刻接过旁边人手上的烤串,搁在架子上,开始不断翻动起来。
陆佳她们嫌热,到旁边稍远一点的地方站著去了,唯独林舟就站在摊子前等著。
等了几分钟之后,他的目光无意间扫过烧烤架。
靠中间的几串顏色已经深了,油开始往下滴,火苗不断舔舐著肉块,签子上漆黑的印记开始向两端蔓延。
“老板,这几串有点老了吧?”林舟伸手指了指。
摊主一愣,赶紧把那几串捡出来,连声抱歉:“不好意思,不好意思!一多了就顾不过来了!”
他看著肉质已经焦黑的烤串,嘆了口气:“唉,手慢了,给您换几串吧!”
老板麻利地把几串新的烤串架上去,开始像刚才一样烤、刷油、撒料、翻面,特別盯住了中间那几串,防止它再烤糊。
但刚解锁烹飪节能的林舟却发现自己看出了些门道。
“老板,我多句嘴啊,其实您这火没必要一串串盯著啊。”
摊主抬头愣了一下,下意识说:“但不盯容易糊啊。”
林舟指了指炭火边缘:“您这炭铺的倒是均匀,但靠外的总是温度低点,中间的温度最高,羊肉串熟的快,全在中间堆著,一不小心就会烤焦。”
“可以生的先往边上放,半熟之后往里推,快好的留中间,翻面同时往里换位置就行了。”
“刷油和翻面同步进行,这样就省事多了。”
林舟简单在摊位前比划了一下,摊主略微有些发愣,似乎是在犹豫,究竟是不是要按照林舟说的做。
“爸,你看我说你多少次了,按你那种烤法又累又容易焦!你看吧,客人都看出来了!”
旁边埋头烤冷麵的小摊主突然插了一句。
他虽然没抬头,但明显早就在关注著这边了。
仿佛是儿子的话让老摊主下定了决心,当即按照林舟的说法,开始调整起这些烤串的位置。
一开始还有点不適应,但一轮过后,他就惊讶地发现,自己的动作开始逐渐顺畅起来,再也没有那种恨不得自己长四个眼睛八只手的感觉了。
“誒!你別说,你还真別说,小伙子有点东西啊,有经验?”
“谈不上什么经验,略懂一点。”林舟谦虚道。
突然间,一阵铃声响起,摊主的电话响了起来。
他连忙在围裙上抹了一把油,掏出手机,脸上露出些许无奈的表情。
“儿子,帮我看一下火!”
“忙著呢!这边跑腿的加十个蛋的烤冷麵还等著呢!”小摊主根本没空。
摊主只好看向面前的林舟:“抱歉啊,小伙子,你能不能帮我烤一下,我这,唉,我老婆,估计又在催我和儿子收摊回去了。”
要是现在客人多,或者跟林舟没有刚才的交流,摊主是断然不敢这样的,但现在他觉得,林舟对烤串这件事似乎比他懂。
林舟倒也没推辞,他自然而然地站到烤架后面,开始刷油、撒料、翻面,驾轻就熟,直到几分钟之后摊主终於放下手机跑回来。
“麻烦您了,剩下的我来就行!”摊主扫了一眼烤架,“誒!你这烤的,成色比我还好呢!这都是你的,拿好別烫著。”
林舟点了一下,却发现多了几串小腰。
“那几串是送你的,拿著吃,別客气。”摊主看出了他的疑惑。
林舟倒也没推辞,但他还是有点懵:“谢谢您,但为什么要送小腰?”
摊主看著不远处,脸上的表情似笑非笑:“年轻人嘛,身体好,但女朋友这么漂亮,也得多补一补。”
林舟回头一瞧,发现摊主看著的方向正是在那边和舍友们一起等著的柳辰星。
不是,为啥您就不觉得旁边几位是我女朋友呢?
......
拿著热气腾腾,刚烤好的串儿,林舟朝著那边招呼道:“陆佳,你们几个的串都好了!”
就像是蝗虫看见庄稼地一般,几个姑娘以迅雷不及掩耳之势立刻围上来,三下五除二就把这些美食分走,只剩下林舟点的那些。
林舟走到有些发呆的柳辰星面前,举起羊肉串晃了晃:“真不吃?”
“不,不了吧。”柳辰星明显还在纠结。
她刚要挥手拒绝,几根签子已经被塞到了她手上。
“誒呀,別那么绷著嘛,放鬆一点,来后海不吃点宵夜不是白来了?等会坐公交回去就消化完啦。”林舟笑著说。
他自己已经开始对著羊肉串大快朵颐起来了。
看著塞到自己手中的肉串,柳辰星有点不知所措。
她从小到大,就从来没吃过路边摊的东西。
倒不是因为家里穷,而是家里管的太严。
父母从小就教导她,不要吃任何“来源不明”的食品,路边摊、外卖,甚至肯德基和麦当劳这种快餐有一段时间也上了她们家的黑名单。
以至於到现在,虽然柳辰星早已经是一个成年人,也脱离了父母的管束,甚至父母也没有再跟她耳提面命,但她就仿佛是形成了习惯一样。
每次舍友点外卖,问她要不要拼单,她不吃。
每次舍友点夜宵,问她要不要来点,她不来。
一开始舍友还问,到后来乾脆就不问了,反正她也不吃。
这成为了柳辰星和舍友之间的一种默契,双方都选择尊重彼此。
但柳辰星其实总有一种衝动,她想要试试这些东西究竟是什么味道,但每次都会强行克制住自己的欲望。
而隨著克制,她的这种衝动和渴望与日俱增,变得愈发强烈。
直到今天,林舟忽然把肉串直接塞进了她手里。