与此同时?， 与梅菲尔区奥尔巴尼街的一片宁静优雅不同。
    白教堂的街头，步履匆匆的路人在大街小巷穿梭，为生?计奔忙。
    太阳爬上屋顶， 上午九点，阳光费劲的穿透厚重的云层，多罗斯街灰蓝的天?空露出一抹金。
    克拉克街b25幢的厨房里， 浓郁的肉汁在锅中?沸腾，烤炉里面点散发出焦香，多道工序搅拌调制过的巧克力?在模具中?凝固。
    它质感?细腻， 味道香甜，被玛丽倒在案板上切割成?一条一条， 包进?牛皮纸里。
    玛丽戴着软帽，穿着白色围裙与棉布手套，她分装完巧克力?， 又与德拉妮一起站在备餐桌边清点熟食。
    这是今天?上架的第三批熟食， 最近厨房的备餐量一天?比一天?多，可总也不够卖。
    “奶酪饼干二十?磅， 钻石曲奇二十?磅。
    苹果?挞四十?枚， 牛奶巧克力?糖五磅， 三明治四十?枚， 先端这盘饼干过去?吧……”
    玛丽清点完，吩咐道。
    闻言，德拉妮便在围裙上擦擦手，利索的端起这一大盘食物钻出了厨房的门帘。
    如同往常一样， 她端着一大托盘的熟食穿梭过小巷，来到街口。
    在杂货店外的台阶上跺了跺脚，这才走进?店内。
    店内已经繁忙了一早上， 这会儿刚清净一些，正是外送订单配货的时?间。
    另一个雇员罗恩此刻手里正拿着一条长长的单据，一边看，一边从货架里取出杂物配齐，他生?怕拿错了，仔细的比对着。
    一旁，德拉妮径直走向柜台，将托盘放在柜台上。
    她把?这些饼干全都码放上柜台左侧的熟食货架。
    又从厨房到店里往返了两三趟，才将第三批补货的所有东西送完。
    最后，她扭脸看向正在柜台后算账的丽莎说道：
    “纳什太太，曲奇和奶酪馅饼干是各二十?磅，奶酪馅饼和巧克力?的试吃装是这一盘。
    苹果?挞有四十?枚，都是一枚一装的，三明治四十?枚，日期都盖好?了……”
    结账台后，丽莎将早高峰的账单最后一笔总结完。
    早高峰的营业额一共是二千五百便士。
    她拿帕子擦了擦金属笔尖，才抬起头慢慢走了过来。
    与德拉妮交接清楚熟食的数量，又将外送的份提前捡了出来。
    待德拉妮走后，雇员罗恩也将外送订单里的杂货全都配齐上车。
    他按照规章制度，最后才拿着外送订单的清单来到柜台前，朝丽莎领取每个订单中?的熟食。
    熟食不比杂货，管理的制度更严格一些。
    丽莎这里也有一份订单清单，她先将一袋袋预留出来的钻石曲奇和熟食装进?大纸袋里。
    又将小袋装的新产品样品和新品介绍便签塞进?去?。
    最后才将大纸袋封装好?，将一大条火漆块拿到火上烤化，蘸在封口处，用一枚有商标的黄铜徽章在火漆上按压出纹路。
    这样做可以防止很多纠纷和有心人在食物里动手脚，至少仿制商标是重罪。
    再次核对完所有订单，她与负责配送的雇员对了一遍，开口指点这送货的先后次序。
    “今天?有三单是送去?卡姆登的，三单是附近的，卡姆登那里的都是老客订的日用杂货和下午茶，时?间还可以宽限。
    所以今天?我们可以先把?附近的送了。
    有一个新订单，是佩诺奇衬衫厂的，这单要最先去?送到，他们是订的上午的员工餐。
    一共是二十?枚三明治，十?磅钻石曲奇，两磅花茶，二十?个肉汤布丁。
    这是个大客户，袋子里还有赠送给他们五个苹果?派和奶酪曲奇，要趁热送到，知道吗？”
    丽莎做了那么多年的生?意，处理这些事?儿，自然十?分得心应手。
    罗恩一一点头，看着单据上的数字挨个打钩。
    这家工厂是给高级职员订的早午餐，足足要供应二十?人，没有杂货，全是熟食。
    他小心的抱着好?几袋纸袋走了出去?，一趟趟的装车完毕，最后骑车离开店铺。
    处理完今天?的外送订单，丽莎才又坐下来。
    她继续清算今天?外送订单的销售额，方便罗恩取了货款回来对账。
    若是有多出总货款的部分，默认是给跑腿的赏钱，丽莎要做账，是不愿意多收这几个零钱的。
    卡姆登老订单都是瑞茜联络的客人，生?意很稳定?。
    如果没有单独吩咐过需要快送的订单，东西通常直接送到瑞茜那里，她再一家家去?配送。
    这样可以节省配送员的时?间。
    卡姆登那里，三单加起来销售额是六十?一先令，利润大约是二十?一先令，利润中?属于瑞茜的分成?也有两三个先令。
    她算着算着，就打开黛莉做好?的名单，可以一览无余的知道，瑞茜那里负责联络的客人总共有四十?一户。
    这些客人在两周之内至少都会向瑞茜下一次单，一次采购半个月的东西。
    丽莎又开始盘算附近的外送订单，佩诺奇衬衫厂是这两天才开始订的。
    这事?儿，说来也是裘德路上十?分引人注意的扯头花新闻。
    佩诺奇工厂是附近最大的成?衣加工厂，有员工上千名。
    其中?办公室里有二十?多人，除了技术工就是老板家里的亲戚，做些会计之类的文职。
    这些人的工作很忙，薪资也不算很高，不过吃喝都是在附近餐厅解决。
    原来这部分开销，是衬衫厂老板报销的。
    近期，那老板不愿意出这份钱，就在工厂里弄了一个厨房，又雇佣了一个亲戚来管厨房。
    厨房直接问批发商订购食材，给办公室里的人做饭。
    没想到，饭还没做满一个月，这管厨房的亲戚与他办公室里的亲戚因为菜色的问题干起架来了。
    为了收场，衬衫厂老板只好?撤销了工厂里的厨房。
    并答应让办公室里的亲戚自己出来采购经济划算一点的食物。
    这办公室里的人也知道见好?就收，在裘德路附近的大小面包房和餐厅里逛了几次。
    最后，才在自家杂货店里把?事?儿给定?下了，这也就前天?的事?儿。
    丽莎认为，自家的熟食既比餐厅便宜一点，又味道好?，方便在办公室食用，还能送上门，种类也多，下午茶也可以一并采购。
    光这工厂的一门订单，每周就价值十?四镑。
    她得意地算完了账，又开始接待上午的一波一波顾客。
    早高峰后，上午进?门闲逛的散客也不少，大多数都是来附近工厂办事?，要随便对付一口的小商人。
    丽莎替一位散客结完账，忽然听见门口的风铃一响，一阵急促的脚步声传进?来。
    她抬起头，见到了一个面熟的街坊邻居。
    是多罗斯街皮革店的小学徒。
    这小孩怀里揣着一袋东西，四处张望了一番，见此刻杂货店里有不少客人，便朝柜台走来，虚张声势地喂了几声。
    “纳什太太，我今早在你家买的面包，怎么会是发霉的？”
    闻言，丽莎眯了眯眼，不慌不忙的站起来，接过那面包打开。
    袋子里确实有只发白霉的面包，看起来也确实是她家做的。
    不过，店里生?意好?的很，厨房一天?要供三四批货才够卖，根本不可能有什么存货能霉成?这样。
    “你确定?这是今天?早上买的？”
    “当?然！我还能骗人吗？你们不会不认账吧？我可每天?都来买东西，附近人都知道。”
    小学徒说着，有些不自然地摸了摸鼻子，他还从未在大庭广众的眼下跟人找过茬。
    不过，他想了想收到那几家面包餐饮店给的好?处费，又下定?决心。
    “你看清楚了吧，这都发霉成?这样了，竟然还拿出来卖。”
    店内的其他顾客都把?注意力?投了过来。
    丽莎也没白活几十?年，她一眼就看穿了这学徒拙劣的架势。
    她不慌不忙地翻过纸袋。
    “我再问你一次，这是今天?买的吗？
    我家的熟食包装袋底角折起来的地方都印了生?产批次和日期。”
    小学徒忽然一愣，从来没听说过什么杂货店里卖的熟食还有日期，回过神来就想将面包袋夺归来。
    丽莎躲了过去?，将边角撕开，将日期展示了出来，她忽然高声怒斥起来。
    “睁开你的狗眼看清楚了，这是五天?前的日期，批次也能对得上，敢故意来找我的茬儿，我看你是活腻歪了！”
    丽莎丢了面包，伸手揪住这小孩的耳朵不让他跑。
    “想跑？说！谁派你来找茬的，不说清楚你小子就跟我去?警亭，都什么时?代了还想跟我来这套！以为是演话剧呢？”
    那小子耳朵被揪的通红，挣也挣脱不开。
    “我搞错了，搞错了还不行……”
    “谁雇你来的，回去?问问他们，难道就这点本事?，只敢派个小孩来闹事?找茬，真是一帮窝囊废。”
    丽莎狠狠拧了他一顿，只一松手，那小孩就溜的无影无踪了。
    不用想，她都知道是哪些人嫉妒的眼珠快掉出来了。
    丽莎琢磨着，得找黛莉想想办法。
    …
    奥尔巴尼街法德伦府，繁忙但有条不紊的大宅里，一阵孩童尖锐的哭喊声穿透楼板，在走廊内回荡。
    伴随着叮铃咣当?的声音，早餐室里一片狼藉，食物被挥了一地。
    不一会儿，一个穿着天?鹅绒小马甲的男孩推开女仆从早餐室里跑了出去?，钻进?套间卧室里的衣柜里。